豆腐皮不能和洋蔥壹起吃:影響鈣的吸收。
豆腐皮炒西葫蘆
材料:豆腐皮1塊，西葫蘆1塊，辣椒1塊。
輔料:蔥花、胡椒粉、鹽、生抽、蠔油。
步驟:
將西葫蘆和胡椒切片。
將豆腐皮切成小塊。
鍋裏熱油，放入花椒，蔥花炒香。
進入西葫蘆。
加豆腐皮。
翻炒均勻。
加醬油，耗油。
翻炒壹分鐘。
加鹽調味完成。