食材:排骨500克,魚腥草20克,海帶25克,綠豆20克,百合15克,鹽適量,廚具:砂鍋,土鍋。
練習:
首先,準備好所有的材料。
2.海帶和綠豆用清水浸泡3小時,然後洗凈取出備用。
3.將百合浸泡30分鐘左右,撈出。將魚腥草用清水洗凈,撈出待用。
4.將排骨放入沸水中煮2分鐘左右,去除血漬和異味,撈起備用。
4.將所有材料和排骨放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,轉小火,煮2小時。關火前5分鐘請加入適量鹽調味。
第五,將清熱降火的魚腥草、海帶、綠豆煮成湯。