準備材料：花生米：80克、黃瓜：80克、香菇：50克、胡蘿蔔：60克、芹菜：60克、菜花：100克、芝麻油：適量、鹽：適量、味精：適量。
1、花生米提前泡發後入鍋煮熟。
2、食材摘洗幹凈。
3、菜花掰成小朵入鍋焯熟。
4、胡蘿蔔、芹菜切成片。
5、胡蘿蔔、芹菜入鍋焯熟。
6、香菇入鍋焯。
7、黃瓜切成片，炒好的香菇切成塊。
8、除黃瓜以為的所有食材置於同壹容器中，加鹽拌均勻。
9、加味精拌均勻。
10、加芝麻油拌均勻，最後加黃瓜攪拌均勻裝盤享用。