1，外觀與眾不同:花豆顏色為白色和褐紅色，全身布滿紅色經絡花紋，故名花豆，其種子形似動物腎。蕓豆是鮮紅色的，偶爾是白色的，有鐮刀形的豆莢和寬的長方形種子。
2、用途不同:花豆因其形狀和顏色常被用作裝飾，也有壹些特殊功效，如長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍力等作用。蕓豆主要用作觀賞植物，但在中美洲，它們的嫩莢、種子或塊莖也被食用。