雞蛋250g糖170g鹽0.5g低筋面粉197g玉米澱粉60g黃油170g泡打粉6g甜奶油30ml糖珠。
工作方法
1
攪拌黃油，糖和鹽，直到稍微分散；
2
慢慢加入雞蛋，攪拌均勻；
三
篩入低筋面粉、玉米澱粉和泡打粉，攪拌均勻；
四
將面糊裝入紙袋，擠到紙杯的三分之二處；
五
入烤箱190℃烤15分鐘至表面金黃，取出；
六
打甜奶油；
七
將甜奶油裝入裱花袋中，裱在蛋糕上，撒上糖珠作裝飾。