蒸秦艽石斑魚的步驟:1 1將魚清洗幹凈，分別在魚的上面和魚的下面放上姜片，靜置十幾分鐘！
2姜切絲切片，蔥切絲備用！
拿蒸籠，放上水，火，魚還不放！等水開了再用蒸鍋蒸魚。現在，不要打開中間的蓋子！耐心等十三分鐘就行了，關火，不要急著開蓋，等半分鐘再開！！
蒸秦艽石斑魚的步驟:出鍋後，把盤子裏的湯倒掉，把姜片扔掉，然後把姜片和蔥絲鋪在魚上！
蒸秦艽石斑魚的步驟:5 5取炒鍋燒熱，倒入少許油燒熱後澆在姜絲上！最後淋點蒸魚醬油就大功告成了。