2.茄子和大蒜準備好了。
3.將茄子切成條狀，放入蒸鍋蒸熟。
4、蒜搗碎，搗成蒜末。
5.蒸好的茄子擺放整齊。
6.均勻地放入大蒜。
7.熱鍋倒油，加熱。
8.用蒜泥澆在茄子上。
9.取壹小碗，加入花椒粉。
10，加入鹽、味精、糖、醬油。
11.加入適量的醋、香油和辣椒油拌勻。