主料
即沖型燒仙草
1包
酥紅豆
30克
細砂糖
25克
蜂蜜
1小勺
水
150克
輔料
百香果泥
少許
步驟
1.用料
2.將水倒入仙草粉
3.攪拌均勻
4.中小火加熱至沸騰
5.倒入容器中，靜置待凝固
6.紅豆煮至酥爛，倒去多余水分
7.取30克，加入細砂糖，拌勻
8.腌漬至紅豆入味
9.扣出燒仙草
10.切成小丁
11.放入杯中
12.表面放入紅豆
13.淋上蜂蜜
14.表面放少許百香果
15.插上薄荷葉點綴