1，傳統工藝:老臺門包子采用傳統制作工藝，包括選料、和面、發酵、搟皮、餡料等環節都嚴格把關，保持了包子的原汁原味。
2.選料:老臺門包子的食材都是當地新鮮優質的食材，包括豬肉、牛肉、韭菜、大蔥、芝麻，保證了包子的口感和營養價值。
3.口味獨特:老臺門包子口味獨特，風味獨特，尤其是招牌菜“鮮肉包”，以其味道鮮美、肉汁濃郁、皮薄餡足吸引了眾多食客。