2.豬肉提前洗凈切塊；加入生抽，拌勻，腌制1小時。
3.將魷魚仔徹底洗凈，瀝幹水分備用。大蒜洗凈切段備用。
4、鍋內油熱，倒入豬肉翻炒出油，放入八角，繼續翻炒出香味，放入鹽和蒸魚醬油，炒勻。
5.倒入適量冷水，燜30分鐘，加入魷魚仔，燜15分鐘，倒入生抽，倒入大蒜，攪拌均勻。
6.烤魷魚，調好口味放碗裏。