輔料:山楂適量，枸杞少許，核桃適量。
調料:鹽少許，蔥2段，姜適量。
練習步驟:
1，羊肉在水裏泡了壹個多小時，浸了血。
2.羊肉切塊，繼續泡十分鐘。
3.控制幹水。
4.把砂鍋裏的水瀝幹，把羊肉塊放進去。
5.將水燒開，撇去浮沫，加入蔥和姜。
6.加入山楂、枸杞、核桃(提前洗凈)。
7、小火煨至羊肉熟，加少許鹽調味。