1，喝牛奶時忌同含草酸的食物（如菠菜）同食，會影響人體對鈣的吸收。
2，有些家長喜歡在牛奶中加些果汁，壹方面孩子愛喝，另壹方面認為這樣更有營養，專家指出，其實這也是不科學的，因為牛奶中的蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質，很不容易消化。
3，喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。
4，因乳酸發酵會產生氣體，加重腸胃脹氣的現象，不利於傷口的愈合，腸胃手術後的病人忌喝牛奶。