黃姑魚1條
佐料
洋蔥20克
生姜10克
大蒜20克
花生油30毫升
醬油30毫升
蒜香黃魚的步驟
1.將黃姑魚去鱗，洗凈內臟備用。
2.把刀放在魚的兩邊。
3.在盤中加入少許白酒，腌制15分鐘。
4.把洋蔥放在魚下面。
5.把它放在蒸籠裏。
6.改改旺火上蒸10分鐘。
7.撈出湯汁和蔥姜。
8.撒上蔥，姜絲和蒜。
9.倒入蒸魚和醬油
10.再倒壹勺熱油。