準備材料配方：米線1塊、味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙、花生米幾粒、香菜少量
壹、碗中倒入味極鮮醬油。
二、倒入香醋。
三、加入適量辣椒油。
四、加入少量熟白芝麻。
五、加入少量鹽，攪勻備用。
六、米線開水下鍋，煮至無硬芯立即撈出。
七、泡入涼白開中過壹下涼水。
八、煮米粉的熱湯盛入調汁的碗中。
九、將米粉撈入碗中。
十、表面放適量香菜。
十壹、炒熟的花生米擺在上面，完成。