4個皮蛋
1青椒
紅辣椒1
大蒜3瓣
姜1
6茶匙白醋
壹點芝麻油
酸味和鹹味
混合技術
四分之三個小時需要時間。
普通難度
涼拌皮蛋的步驟
1
青椒切小塊，姜蒜切大小差不多的塊。
2
將切好的輔料用白醋浸泡半小時。
三
皮蛋去皮，各切成4塊(沒用的我吃了)，裝盤。
四
將白醋浸泡過的輔料拌勻，倒在皮蛋中間。
五
周圍用小香菜裝飾，淋幾滴香油。