性品味
性寒，味甘。
功效
清熱解暑，止渴除煩，利水。
適用於各種類型的水腫，如心源性水腫、腎炎性水腫、肝硬化腹水等。適合炎熱口渴的夏天，或者發燒口幹的時候。《群芳譜》:“花椒，味淡，可煮，不可生吃，夏季每日食用。”