3種主要的土豆
植物油100g面粉20g鹽2g番茄醬10g。
油炸馬鈴薯片的做法
1.土豆去皮洗凈。
切成小條
沖洗
4.在鍋裏煮到7成熟，煮的時候加點鹽。
5.淋浴後瀝幹水分，放入冰箱冷藏24小時以上。
6.從冰箱裏取出薯條，去掉冰渣。
均勻拍打面粉
8.油溫六成熱時將薯片放入鍋中。
9.搖動平底鍋，加熱均勻，煎至金黃色。
10.出鍋了