扇貝柱280克
油菜籽根
大蒜半頭
消耗壹點油
壹點花生油
蒜蓉扇貝柱的制作步驟
1.
油菜用開水焯壹下控制水分含量，扇貝柱用開水焯壹下，放在盤子裏(扇貝柱可以買涼的也可以買幹的)
2.
鍋裏放油燒熱四五層時，放入蒜末炒香，放入油炒幾下，然後撈出，用勺子舀出來，澆在扇貝柱上。
3.
多余的油可以淋在油菜上。
4.
美味的