螃蟹能煮多久不能吃？

螃蟹從煮熟的時間算起，最多可以保存壹天壹夜，也就是說，48小時之內，最多不能超過72小時。過了這段時間就不要吃了。

有兩個原因:

壹:眾所周知，螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養成分。螃蟹中的蛋白質和磷脂會在短時間內消失，所以保存時間越長，營養價值越低。

二:存放時間長的熟螃蟹容易被細菌汙染。所以，螃蟹應該現燒現吃，而不是儲存。萬壹吃不完，剩下的壹定要放在幹凈陰涼通風的地方。吃的時候壹定要回鍋，徹底煮熟。