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潮汕蘿蔔幹怎麽炒?

材料

配料:培根、蘿蔔幹

配料:食用油,葉丹茶油臘肉辣醬,辣椒,青椒,大蒜葉,大蒜籽,醬油,料酒,

工作方法

(1)臘肉切片,蘿蔔幹用冷水浸泡10分鐘,擰幹水分,切丁。

(2)大蒜葉切成小塊,大蒜籽切成三片,辣椒切成粉,青椒切成圈。

(3)燒開壹鍋開水,將臘肉片焯壹下。

(4)熱鍋倒油,爆蒜瓣,炒臘肉,得油。

(5)加入蘿蔔丁、朝天椒、青椒、葉丹茶油、臘肉和辣醬、料酒、醬油和蒜葉,大火翻炒,完成這道菜。