(1)配料:糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。
(2)準備食材,硬的食材要提前壹晚泡好;
(3)所有食材放在壹起,用清水洗凈;
(4)將臘八中的食材放入鍋中,加入適量的水,對於臘八中的壹些食材應該會吸收水分,所以煮粥的時候要比平時多放壹些水;
(5)大火燒開時,在燒開的過程中鍋內會有氣泡,用勺子將氣泡濾出。煮沸後,轉小火慢燉。註意經常攪拌,壹邊摸鍋,同時避免粥從鍋裏溢出;
(6)大約半小時後,粥好了,放入碗中。