很簡單。把魚洗幹凈，用刀把兩邊切開，然後加鹽和胡椒粉。
均勻地撒在魚上
而在花刀裏
也可以放壹些在肚子上。如果怕腥，可以放上15分鐘左右。放在微波爐蒸魚專用的盤子上(也可以用普通的長瓷盤，用安全膜把魚和盤子全部包起來)。盤子裏放點料酒，蔥，姜，魚肚，再往盤子裏加點水。放入微波爐中用中高火燜6分鐘左右。如果魚比較大，6分鐘後還沒聞到魚的味道，加1-2分鐘。聞到壹股濃濃的魚腥味真好。
1，豆芽3到5分鐘就能熟。
2.溺死前把豆芽洗幹凈。如果有足夠的時間，將它們浸泡在淡鹽水中30分鐘左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的添加劑，家裏做的豆芽不用浸泡也可以浸泡。
3.鍋中加入適量水燒開，然後倒入豆芽，再倒入適量白醋拌勻。如果是綠豆芽，可以入鍋後關火焯水10秒左右再準備出鍋。如果是黃豆芽，還要繼續燒3到4分鐘左右才能拿出來。