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糯米粉糕的制作方法糯米粉糕的制作方法

1.材料:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、糖5克、蔓越莓幹30克、食用油少許。

2.取糯米粉、玉米粉、酵母。

3、加入糖,慢慢加入適量溫水,邊攪拌邊成面糊,當筷子攪拌的痕跡能留下時,蓋上蓋子發酵。

4.當面糊發酵到原來面糊的兩倍大時,面糊就做好了。

5.準備壹個小盆,裏面放食用油,把發酵好的面糊泡出來,倒入盆中。

6.把蔓越莓幹放在上面。

7.鍋內放入冷水,大火燒開,蒸20分鐘。

8、虛蒸5分鐘,出鍋晾涼。

9.放在盤子裏,切成合適的塊就可以吃了。