燉牛肉蘿蔔的做法如下:
1，準備原料。
2.把牛肉切成小塊。
3、姜、蒜瓣切成塊，大蔥切成小塊。
4、鍋中放入適量的水，放入八角、桂皮、料酒，放入壹些蔥、姜、蒜，放入牛肉。
5.把蘿蔔切成滾刀塊。
6.鍋中放入適量花生油，加熱至五成，將煮好的牛肉翻炒。
7.加入蔥、姜、蒜、壹勺豆瓣醬和少許醬油，繼續翻炒。
8.加入蘿蔔繼續翻炒壹會兒。
9、加入適量的水燒開。
10，轉高壓鍋，大火後中小火煮半小時。
11.蘿蔔燉牛肉成品圖。