材料:1壹小把意大利面，2個菠菜。
輔料:醬油2大勺，豬油1大勺，香油幾滴，白胡椒粉少許，雞蛋1，小蔥1。
1.燒開水，加入面條。攪拌以防止鍋粘鍋。
2.將1湯匙豬油放入碗中，舀入幾湯匙煮好的面湯，加入2湯匙醬油、幾滴香油和少許白胡椒粉，攪拌均勻。
3.面條煮好後，直接撈出放入碗中，菠菜焯壹下。
4.將雞蛋煎至兩面金黃。
5.依次放入盤中，加入少許蔥花。