法式鵝肝和普通鵝肝有什麽區別？如何區分法式鵝肝和普通鵝肝？

1，意思不同，常見的鵝肝:壹只鴨鵝的肝臟。鵝肝因其豐富的營養和特殊的功效，成為補血養生的理想食品。法國鵝肝:(法語:鵝肝)是壹種美味，是由鴨鵝的肝臟制成的。

2、制作材料不同，普通鵝肝:如果制作食物，用的是動物鵝的肝臟。法式鵝肝:雖然名字叫“鵝肝”，但其實現在的法式鵝肝大多是鴨肝做的。鴨肝做的法式鵝肝香味濃郁，鵝肝做的法式鵝肝肉質細膩。