1、富含蛋白質和維生素：草魚是壹種高蛋白、低脂肪的魚類，提供優質的動物蛋白質和多種維生素，有助於促進肌膚健康、增強免疫力。土豆和紅蘿蔔含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於維持正常的消化功能和免疫系統健康。番茄富含維生素A、維生素C和番茄紅素，具有抗氧化和抗炎作用。
2、促進消化和營養吸收：草魚土豆紅蘿蔔番茄湯中的纖維素和膳食纖維有助於促進消化系統的正常運作，預防便秘和胃腸道問題。