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餐廳餐具的使用

1,壹個玻璃杯,(應該是飲料杯或者彩色玻璃杯);

2、小瓷杯,(應該是茶杯或者白酒杯);

3、壹個瓷碗,(口,湯碗。用來盛蔬菜或喝湯);

4、壹個瓷盤,(應該是骨盤,放魚骨垃圾);

5.瓷勺。用普通的勺子和筷子從大湯碗裏吃;

6.還有壹雙盛食物的筷子。

擴展數據:

可接受性標準

合格餐具清洗消毒標準:

1,餐具表面光潔,無油漬,無異味,幹燥。

2.餐具上烷基碘酸鈉殘留量小於0.1mg/100 cm2,遊離余氯小於0.3 mg/L..

3.餐具上大腸菌群小於3 /100 cm2,不得檢出致病菌。