1.準備牡蠣。
2.用蔬菜刷清洗每個牡蠣。
3.將蔥和蒜切碎。
4.準備好大蒜和剁碎的辣椒。(我在超市買的現成的)
5.往鍋裏加入色拉油。
6.油溫3-4成熱時，放入切好的蔥段和蒜末，炒香。
7.然後加入適量的蒸魚和醬油(少壹點)。
8.加入少量料酒。(非常少)
9.然後放在小碗裏備用。
10.此時，將洗凈的生蠔放入準備好的蒸鍋中。大火蒸5分鐘。
11.然後把每個牡蠣的殼打開，壹個壹個的把汁倒進去，撒上極少量的蒜和剁椒，就可以吃了！