材料:雞蛋2個。
輔料:鹽、調和油、胡椒粉、姜粉、綠豆粉。
1，主料是蘿蔔幹。
2.把蘿蔔搓成絲，用些鹽腌壹會兒。
3.從鹹蘿蔔絲中擠出壹點多余的水，加入鹽、姜粉、胡椒粉和兩個雞蛋攪拌。
4.加入適量的綠豆面，拌勻。
5.熱鍋加油，加熱。
6.將攪拌均勻的蘿蔔面糊揉成小團，放入六成熱的油鍋中，用中火慢煎至金黃色。
7.蘿蔔丸子是油炸的。