擴展:
1.羊肉屬於肉類，肉類食物壹般都比較好吃，不需要放味精或者雞精；而且如果放味精或者雞精，可能會影響燉羊肉的口感。它們會掩蓋羊肉本身的鮮味。妳只需要在燉羊肉裏放精鹽和胡椒粉，精鹽壹定要在羊肉燉好後再放。提前放會導致羊肉煮過頭，燉出來的羊肉湯特別鹹。所以燉羊肉的時候不要放雞精味精兩種調料。
2.燉羊肉時，羊肉和羊肉湯溫度高，味精和雞精中的谷氨酸鈉在120℃以上的溫度下容易變質，對人體健康有害。