雞爪:適量
佐料
八角:1香姜:花椒油各壹片:少量鹽和糖料酒:雞精各壹勺:極鮮醬油水半勺:適量。
具體步驟
第壹步
準備好所有的材料
第二步
雞爪用血水焯壹下備用。
第三步
鍋中加入少許油，爆香姜、花椒、八角，放入雞爪，加鹽、糖。
第四步
然後加入醬油和料酒。
第五步
然後加入香葉，加入適量的水和雞精煮至雞爪被切掉。
烹飪訣竅
1.加姜會更美味。2.辣椒不能加太多，不然不好吃。