1、火龍果可以放冰箱冷藏。但要註意保存溫度。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過壹個月。在25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。火龍果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
2、火龍果在25~30攝氏度的室溫下：保質期在兩個星期左右。在15~20攝氏度的室溫下：保質期在壹個月左右。在5~10攝氏度的低溫下：保質期在3天以內。