山楂粉可以用溫水直接服用，最好在飯後20分鐘服用。
“山楂，多食耗氣，傷齒，易饑，空腹，打弱或虛後忌之。”山楂不適合脾胃虛弱的人，健康人也要適量食用，尤其是正在換牙的孩子。長期食用山楂制品對牙齒生長不利，因為山楂片和牡丹皮含有大量糖分，過量食用會使血糖維持在較高水平，使人不會感到饑餓，正常飲食減少，長期食用會導致營養不良和貧血。