主料
空心菜葉
200g
雞蛋
3個
輔料
香油
適量
鹽
味精
蔥
步驟
1.空心菜葉洗凈控掉水分
2.雞蛋加少許鹽攪勻,蔥切蔥花
3.鍋中坐水燒開
4.放入空心菜葉煮到水再次開
5.轉圈淋入蛋液
6.放入適量鹽調味
7.再放入適量味精
8.淋上適量香油
9.出鍋前撒上蔥末即可