蔥葉怎麽幹才好吃？

1，清潔去汙。市場上買的壹些大蔥已經被賣家包裝好了，可以直接曬幹。如果賣家不清理，就需要自己清理，也就是去掉大部分的蔥葉、泥土、幹樹葉等。

2、通風幹燥保存。盡量把大蔥多余的水分去掉，放在通風幹燥，陽光能照射到的地方，3-5天最好。太陽照不到，就要花更長的時間。當大蔥沒有濕，看起來很幹的時候，放好，捆成小捆，存放在幹燥的地方。