2.將兩個土豆洗凈去皮，切成壹指寬的條狀。
3.鍋裏的水燒開後，加入壹勺鹽，放入薯片，煮3-5分鐘，不斷翻動使其受熱均勻。
4.煮熟後，取出瀝幹水分。
5.將薯片倒入盆中，加入兩勺玉米澱粉拌勻。
6.鍋中燒油至七成熟，放入筷子，泡入薯片。
7.小火煎三分鐘，薯條會變輕漂浮，微黃時即可撈出。
8.薯條準備好了。