面粉250克，堿水10克，芝麻100克，核桃25克，雞蛋1個，花生25克，蔓越莓幹25克，葡萄幹25克，花椒水250克，白酒5克，白糖100克，紅糖50克，亞麻籽油250克。
2、制作步驟:
油加熱冷卻，水加熱冷卻後與面粉混合。
將面團揉成類似餃子面的硬度。
分成20克面團。
4.包30克餡，邊向內壓。
5.包裝月餅。
6.用塑料把包裝好的月餅包起來。如果有模具，可以壓
7.放入烤箱中層170度烤25分鐘。
8.烤好後在表面刷壹層厚厚的紅糖水。