細葉韭和細葉韭的學名有多種別名，但多為地方俗名。如:野蔥花、野蔥花、野韭菜、挑麻花、紮蒙花、初萌花、紮蒙花、挑蒙花、澤蒙花、麻花、賊麻花、沫沫花、天香花、翠面花、賊面等。，廣泛分布於內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、山東、山西、甘肅等地。其花中含有11種天然芳香物質，是中國北方人炒鍋、火鍋、面食、涼菜的絕佳調料。長期食用有降血糖、降血脂、軟化血管、預防腫瘤、解毒壯陽的功效。
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