排骨?
青豆?
土豆?
鹽?
料酒?
醬油
姜片?
綠豆排骨湯的做法?
將排骨放入冷水中焯壹下,焯好後去血水,晾幹,用少許料酒,少許醬油,姜片腌制壹會兒,壹起倒入砂鍋中,重新註入冷水熬湯。
準備好四季豆、土豆等原料,切好。用烹飪機器將綠豆分成幾份搗碎。
砂鍋燒開後,加入四季豆等食材,小火慢燉。出鍋前,放入綠豆沙,攪拌至熟。加入適量的鹽,嘗壹嘗。從鍋裏出來!