2.用流動的水清洗新鮮的葉子。用洗碗刷刷,盡量不要把葉子中間弄斷,以防粽子包得不緊。
3.糯米和紅豆分別用清水浸泡三個小時,然後瀝幹水分,用不銹鋼勺拌勻後包好。
4.包粽子的時候,裏面全是米月。中間可以放壹個去核的大棗,或者去核的龍眼肉。
5.將粽子整齊的放入鍋中,倒入冷水,蓋上蓋子,大火煮開,再用中火煮2小時。