首先，齒魚被取出內臟並沖洗幹凈，如下圖所示。
第二，然後加鹽腌制半小時，如下圖。
第三，在鍋中放入適量的水，點燃燒開，如下圖。
第四，將腌制好的牙魚放入鍋中，如下圖所示。
5.然後在鍋裏放入姜蔥和鮮茴香，如下圖所示。
6.煮沸後，小火燉15分鐘，如下圖所示。
七、然後可以放入碗中淋上香油，這樣魚湯就做好了。