材料:油渣50g，幹辣椒5個，蒜籽2個，16花椒粒，白醋加醬油少許，鹽和糖少許，蠔油少許。
1.？將卷心菜撕成小塊，大蒜籽切碎。
2.？鍋中放入豬油，小火煸炒花椒，撈出花椒。
3.？轉大火，放入蒜籽炒香，再放入油渣翻炒片刻。
4.？幹辣椒翻炒壹會，放入白菜，加鹽、醬油、白醋調味，翻炒均勻，加入少許糖和蠔油，關火，利用鍋內余溫繼續翻炒壹會，至熟。
5.裝盤並完成制作。