如何在家用烤箱裏烤面包

1，和面發酵。面包粉可以選擇自帶酵母，比較方便。為了改善口感，可以用溫熱的鮮奶做面團，但是沒有鮮奶，用30℃左右的溫水做面團也壹樣，等到發酵到兩三倍大小。

2.發酵後，將面團分成小塊，根據自己的喜好排列形狀。

3.在面團上切幾刀，烤出來的面包會更有造型，更美觀。做完後，靜置十分鐘左右。

4.烤箱預熱180℃，剛開始預熱在面包收尾的時候。烤箱差不多預熱好了。在面包上塗上全蛋液，然後烘烤大約25分鐘。

5、時間過後拿出來，為了增加風味，也可以在面包上撒壹層薄薄的糖粉。