不用油煎牛排的做法如下：
準備材料：牛排、生菜葉、海鹽、黑胡椒碎、黑胡椒醬。
壹、冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸幹血水。
二、撒上少許海鹽和黑胡椒碎腌制片刻。
三、牛排機接通電源後，選擇牛排按鈕，機器開始預熱。
四、預熱完成，直接放入牛排。
五、機器開始煎制，到達5分熟，蜂鳴聲提醒。
六、我是選了5分熟過點，7分熟不到，根據自己喜好選擇，完成打開上蓋即可。