新鮮貝類的做法

鮮美貝的做法有三個步驟。可制成蒸雞蛋、豆芽燉貝類、蒜蓉烤貝類。以下是美貝蒸蛋的具體操作步驟:

第壹步:梅貝焯水

美貝在淡鹽水裏泡半天吐沙。鍋中加水，放入蔥姜絲和黃酒去腥，放梅貝卓2分鐘。

第二步:把雞蛋打勻。

給雞蛋加點水。加入鹽和胡椒，充分攪拌。

第三步:入鍋蒸10分鐘。

將梅貝放入碗中，倒入蛋液並用保鮮膜蓋好，放入沸水中蒸10分鐘。

總結:以上是鮮貝做法的具體操作步驟，希望對大家有所幫助。