1.炒冬瓜:將冬瓜切成小塊,用蒜末和姜末翻炒至斷,然後加鹽、味精和生抽翻炒均勻。
2、肉末冬瓜:將冬瓜切成小塊,用肉末煮至冬瓜軟爛,再加鹽、味精、胡椒粉調味。
3、冬瓜湯:將冬瓜切塊,加入骨頭湯或雞湯煮,然後加鹽、味精、胡椒粉調味。
4.紅燒冬瓜:將冬瓜翻炒壹分鐘,然後加入生抽、老抽、糖、料酒煮至入味。