材料
1螃蟹
兩個雞蛋
蔥花，少許姜末
少許枸杞
工作方法
1.將螃蟹洗凈，放入鍋中蒸熟，然後去掉蟹肉和蟹黃，留下蟹殼。
2.將雞蛋打散，過濾氣泡，倒入盛有蟹肉的碗中。加入蔥花姜末，壹勺料酒和鹽和糖調味，輕輕攪拌。
3.然後，把鍋放在火上15-20分鐘。吃的時候撒上泡好的枸杞作為裝飾。