餃子皮制作饅頭的方法和配方；餃子皮包子的制作步驟

1、餃子皮若幹、姜少許、鹽少許、糖少許、五花肉500g、蔥二三根、大白菜適量、胡椒粉少量、醬油1勺、叉燒醬1勺、熱油適量。

2.把洋蔥切碎，放進豬肉餡裏。

3.將大白菜洗凈，焯水2分鐘後撈起，過涼水，然後將大白菜擰開，切碎，放入肉餡中。

4.加入姜末、少許鹽、叉燒醬、醬油、胡椒粉和糖，然後倒入熱油攪拌均勻。

5.先搟出餃子皮，然後開始做包子。

6.把包好的包子蒸8分鐘，然後出鍋。