糯米辣椒是怎麽做的？

辣椒粑粑的制作主要是優質的新鮮紅辣椒，掏空辣椒裏面辣椒籽，然後將優質的糯米粉加水揉搓到湯圓團程度，填充到辣椒裏，最後將填充了糯米粉的紅辣椒老壇子，密封保存，帶辣椒變酸就可以食用了。

原料：鮮紅辣椒、糯米粉、鹽等

食用方法：

1、蒸。將辣椒粑粑放入鍋中蒸5~8分鐘，帶糯米飯蒸熟後，取出。

2、將蒸熟後的辣椒粑粑稍冷卻後，切3~4厘米長的塊。

3、將切好的辣椒塊放入鍋中，將辣椒塊兩面糯米粉煎成金黃色，將煎好的辣椒塊灑少許鹽，即可食用。